Bedrijfsleider Parkrestaurant

Locatie

Utrecht

Publicatiedatum

19-04-2019

Opdrachtgever

Independent Recruiters Groep BV

Bedrijfsleider Parkrestaurant

Voor een parkrestaurant in de omgeving van Utrecht zijn we op zoek naar een bedrijfsleider met een passie voor informele gastvrijheid en gezelligheid maar ook niet terugdeinst voor een zakelijk partij! Het bedrijf bestaat o.a. uit een a la carte restaurant, waar zowel kinderen als volwassenen zich thuis voelen. Daarnaast zijn er verschillende zalen die voor feesten/ trouwerijen maar ook zakelijk veel gebruikt worden. Het karakteristieke pand straalt klasse uit en heeft al menig ja-woord horen klinken.

Heb jij leidinggevende ervaring binnen een hospitality organisatie? Snap jij hoe je een grote operatie logistiek moet plannen, kun jij sturen op cijfers maar ben je daarnaast ook een echte bouwer die tussen het team staat en het werk nog leuker maakt? Dan ontvang ik graag jouw CV!

Functieomschrijving Bedrijfsleider Parkrestaurant

Als Bedrijfsleider Parkrestaurant ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van deze locatie. Daarnaast bestaat jou functie onder andere uit de volgende taken:

  • Je bent verantwoordelijk voor de gasttevredenheid en omzetcijfers van je locatie;
  • Je denkt mee over verbeteringen en implementeert deze;
  • Je voert salesgesprekken wat betreft zakelijke en particuliere partijen;
  • Je draagt zorg voor een kloppende financiële afdracht richting eigenaar;
  • Je bent verantwoordelijk voor het personeel- en aannamebeleid;
  • Je wordt het gezicht van deze locatie;
  • Je werkt planningen uit en houdt je bezig met de logistiek;
  • Je werkt actief mee op de werkvloer en geeft je personeel het juiste voorbeeld.

Functiecriteria Bedrijfsleider Restaurant en Partycentrum

Voor deze verantwoordelijke functie zijn we op zoek naar een ervaren Horecaman of -vrouw die niet bang is om de leiding te nemen.Wat verwachten we verder van jou?:

  • Je hebt een afgeronde MBO opleiding in de richting zelfstandig werkend gastheer/-vrouw of vergelijkbaar;
  • Je hebt tenminste 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie (bijvoorbeeld als banqueting manager);
  • Je bent een sterke planner die partijen tot in de details voorbereidt;
  • Je hebt ervaring in een banqueting-omgeving;
  • Je vindt het niet erg om op onregelmatige tijden te werken en af en toe lange dagen te maken.

De aanbieding Bedrijfsleider Restaurant en Partycentrum

Je komt te werken voor een zeer hippe, dynamische en innovatieve horecaonderneming met de ambitie om te groeien. Daarnaast word je beloond met een marktconform salaris tussen de €2200,- en €2800,- bruto per maand.

Bekijk

Onze nieuwste vacatures
Utrecht Heeft Werk gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.